中新网吉林新闻5月27日电 题：百年老店+民间绝活：长春抱团操作让“老东西”变新“顶流”

　　作者 李钊 金乔

　　5月13日，在长春莲花山生态旅游度假区，一场别开生面的“抱团大会”引爆了吉林文旅圈。当天，吉林省老字号沉浸式体验街区项目现场会在这里举行，覆盖餐饮、非遗、文创等领域的近30家老字号企业代表齐聚，与国内顶流文旅运营团队面对面。

　　几乎同一时间，南关区文旅局牵头举办“一城文脉·一代风华”非遗项目合作交流会，传统医药、手工技艺、民俗表演等一批“民间绝活”集中对接长春商埠地历史文化街区、长春水文化生态园等新型文旅载体。

　　从单打独斗到抱团出道，长春正在用一场系统性操作，把记忆中的“老东西”，变成年轻人追捧的新“顶流”，而这离不开政策的长期浇灌。近年来，商务部联合相关部门印发《关于促进老字号创新发展的意见》，出台《中华老字号示范创建管理办法》，建立“有进有出”的动态管理机制。国家文化和旅游部则持续推动非遗与旅游深度融合，鼓励非遗项目进入景区、街区。

　　长春市紧承国家部署，2025年新认定25家“长春老字号”，并建立老字号培育名录；通过都市圈老字号市集、便民消费市集等渠道，为中小商户搭建低成本、高流量的经营平台。目前，全市经各级商务部门认定的老字号企业已达44家，涵盖医药、食品、餐饮、酒类、制造、零售等行业。

　　而在非遗保护方面，2023年文化和旅游部就印发《关于推动非物质文化遗产与旅游深度融合发展的通知》，鼓励非遗项目进入旅游景区、度假区、休闲街区等旅游空间。目前，长春市级以上非遗代表性项目172项，其中国家级4项、省级49项、市级119项。全市现有108位非遗代表性传承人、1个中国民间文化艺术之乡、34个省市级非遗传承基地(传习所)、17个非遗工坊，孕育了满族说部、黄龙戏、东北大鼓、关氏满族剪纸等一批颇具区域特色的非遗项目。

　　政策浇水施肥，让这些百年老店和民间绝活从被动保护走向主动焕新。而抱团的关键，是找到一个足够大的舞台。在莲花山，“吉林省老字号沉浸式体验街区”项目已落地建设，规划总面积14.5万平方米，融合商街、民宿、非遗工坊、书院等多元业态，解决了老字号单独做线下体验店“找场地难、拉流量难、搭资源难”的痛点。

　　在长春“历史发祥地和文脉所在地”南关区，“民间绝活”的集体亮相同样精彩。2025年底公布的《长春市第六批市级非物质文化遗产代表性项目名录》中，南关区有蒙古族马头琴演奏技艺、雪衣豆沙制作技艺等11个项目成功入选，实现非遗项目保护的阶段性突破。

　　截至目前，南关区共有非遗代表性项目32项，其中国家级1项、省级12项、市级19项，包含了传统医药、传统技艺、传统美术、传统音乐、曲艺、传统戏剧、传统体育等；非遗传承人20人，其中省级10人、市级10人。在5月12日的合作交流会上，长春商埠地历史文化街区、长春水文化生态园、长春世界雕塑园、长春坊超级市集等四个特色载体现场推介，精准对接传统医药、雕刻剪纸、民俗表演等非遗项目。这正是南关区非遗从静态保护迈向活态焕新的生动缩影。

　　实际上，长春多个城区都加入到这场抱团行动当中。除莲花山和南关区，二道区在老字号与非遗融合区域发展方面亦有重要部署，相关培育实践和特色文创空间的精细化打造正在高效推进，具体信息将在后续梳理中补充完善；在红旗街、新民大街等商业街引入非遗、文创等创新业态，已成为朝阳区传承和推广老品牌的常规动作。

　　留住老味道、重塑新流量，长春正把“老东西”变成城市新“顶流”。据了解，下一步长春市将从壮大“长春老字号”主体、推动品牌升级、组织老字号走出去拓展区域市场三个层面发力，特别是深度挖掘历史传承清晰、底蕴深厚的老字号资源，加快认定一批“长春老字号”。

　　一幅以文化根脉为底色、以年轻化消费为引擎的“老品牌·老手艺”活力地图，正在长春加速铺展。那些曾经只存在于记忆中的老味道、老手艺，正在这场抱团操作中，成为年轻人争相打卡的新“顶流”。(完)