中新网吉林新闻11月4日电  2026年11月3日，长春2027第33届世界大学生冬季运动会集中授牌仪式在南湖宾馆隆重举行。作为首批国家级农业产业化重点龙头企业，吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司正式授牌成为本届大冬会牛肉及牛肉制品品类官方独家供应商，将以全产业链品控体系为全球冰雪健儿筑牢膳食安全防线。

　　深耕肉牛产业28年，皓月集团现已稳居全国农业百强企业第65位、全国肉类综合十强企业行列，是亚洲规模领先的牛肉生产加工与进出口贸易基地。多年来，企业在全国同行业持续保持产业规模、品牌影响、进出口贸易、产业链延伸、社会效益与诚信度五大维度领先优势：领衔起草国家牛肉分割、牛肉质量分级两项国家标准，构建起畜牧养殖、饲料加工、食品加工、生物大健康、制革、有机肥六大产业协同的全产业链闭环，产品远销中东、东南亚、东欧等20多个国家和地区。

　　作为扎根吉林的本土龙头企业，皓月始终将社会责任融入发展基因。28年来，企业累计带动21.5万户、近百万农民投身肉牛产业，年助农增收20亿元以上，每年过腹转化玉米秸秆750余万吨，以“公司+基地+农户”的模式真正实现产业兴农、乡村共富，是吉林省肉牛产业的链主企业与行业标杆。

　　世界大学生冬季运动会素有“小冬奥”之称，是规模仅次于冬奥会的世界大型冬季综合性运动会，对赛事食品安全、尤其是食源性兴奋剂防控有着严苛标准。而这与皓月坚守28年的“99+1=0”质量理念高度契合。皓月在全国同行业率先实现牛源头头违禁药物检测，建立6道检疫检验关、21个卫生控制点的全流程品控体系，具备成熟的全链条溯源管控能力，完全匹配赛事级食品安全要求。

　　为保障本届大冬会牛肉供应，皓月集团已启动专项赛事保障机制：组建专属服务团队，制定专属供应方案，从牛源甄选、生产加工、冷链配送到现场服务实行全闭环管理；严格对标赛事反兴奋剂食品安全标准，落实“批批检验、全程可溯”要求，确保每一份送上运动员餐桌的牛肉产品都安全、营养、高品质。

　　皓月集团表示，大冬会是长春家门口的国际盛会，作为吉林农牧行业的金字招牌，能够深度参与赛事保障，既是企业的荣耀，更是本土龙头企业的责任。未来，皓月将以本次合作为契机，一方面全力护航赛事圆满举办，与城市同频发展、荣辱与共；另一方面借大冬会全球传播平台，向世界展示中国肉牛产业的硬实力，让吉林肉牛品牌走向更广阔的国际舞台。(完)

　　(图片来源：皓月集团/供图)