会议现场。 高龙安/摄
中新网吉林新闻10月10 日电(高龙安)10月10日,吉林省食品协会成立40周年暨2022年吉林省白酒评委年会在长春举行。吉林省食品协会主要领导,国家、省级白酒评委、企业代表共百余人参加会议。吉林省食品协会执行会长兼秘书长张迎新主持会议。
白酒具有悠久的历史和独特的民族文化内涵,在中国酒类中占有十分重要的位置。近年来,吉林省白酒正加快产业步伐,呈现蓬勃发展的态势。此次会议正值吉林省食品协会成立40周年,与会各方就“弘扬工匠精神 助力吉酒振兴”这一主题展开深入研讨,对白酒产业相关技术进行了深入交流,对当前行业及吉酒的发展趋势进行了科学分析。
会上,吉林省榆树钱酒业董事长、吉林省食品协会白酒专业委员会会长陈炜就当前白酒市场形势进行了分析,介绍了南方省份酒类企业和市场的成功经验,以及市场正在面对的行业问题。号召各会员单位加强交流,做好产品品质,树立吉酒品牌,共同拓展白酒市场。
国家白酒评委周继红表示,随着社会经济的发展,绿色健康消费理念的形成,消费习惯的改变,人们的饮酒观念也发生了巨大的变化,健康饮酒渐渐形成了新的消费趋势。吉林省白酒行业要结合北方和本省实际,做好自己的特色,让消费者识别、接受和认可。
国家白酒评委段金生表示,吉林省拥有如榆树钱等一批知名酒企,白酒市场发展空间巨大。同时,从专家的角度对饮料酒术语和分类、白酒工业术语以及新国标等内容进行了讲解。
大安酿酒总厂董事长、吉林省食品协会白酒专委会执行会长孔令海表示,吉林省既有悠久的酒文化历史,又有丰富生产经验和优质的生产原料,各大酒企应发挥各自所长,共同打响吉林省白酒品牌。
海尔中央空调吉林省工程总监冯克楠就海尔对酒企场景特点及供热改造方案进行了介绍。
会上,吉林省食品协会对吉林省首批纯粮固态白酒示范企业认证工作情况进行通报,商讨了吉林省食品协会白酒专业委员会有关决议。该协会副秘书长兼战略合作委员会副主任罗晓凤宣读了对协会成立40周年评选表彰吉林省白酒行业突出贡献人员名单。
会议还对各家酒企申报的“纯粮固态白酒”产品进行整体鉴评,评选出吉林省首届纯粮固态白酒质量特别奖和质量奖,吉林省首届纯粮固态白酒工艺特色奖。(完)
(来源:中新网吉林)
(编辑:王思博)
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