中新网吉林新闻5月17日电 (郭佳 冯译萱)食品安全属地管理责任和食品生产经营主体责任是保障市民“舌尖安全”的两道重要防线，敦化市“两个责任”工作专班坚持上下联动，强化组织，及时谋划，高标准、严要求，扎实推动食品安全“两个责任”机制落地生效，筑实筑牢食品安全防线。
敦化市委宣传部/供图
包保干部实地对食品安全“两个责任”落实情况进行督导检查。对照任务清单要求，逐项对配备食品安全员、及时取得健康证、及时清理变质食品等方面进行检查指导。同时，对食品安全管理责任落实、食品加工制作规范、环境卫生整洁、餐具清洗消毒等环节进行督导。
针对发现问题，提出加强食品安全管理的意见，要求经营主体严格落实食品安全主体责任，限期将问题整改到位。现场还督促经营主体严格落实“两个责任”，健全日管控、周排查、月调度工作机制，充分发挥食品安全员的作用，防微杜渐，消除食品安全隐患。
食品安全事关重大，要强化全程管控，切实落实包保责任、监管责任和主体责任。下一步，敦化市“两个责任”工作专班将继续充分发挥分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制作用，继续有力有序有效推进食品安全“两个责任”落实落细，履行属地管理职责，督促经营业户落实主体责任、完善安全管理体系、规范日常监管、强化应急处置和培训。(完)
