中新网吉林新闻6月6日电 (记者郭佳)端午节将至,为保障广大市民吃上“放心肉”,敦化市农业农村局对敦化市伟业生猪屠宰场、敦化市伊丰清真牛羊定点屠宰厂、敦化市丰达农牧业开发有限公司三家屠宰企业进行“瘦肉精”检测和安全生产检查工作。
严格检查屠宰企业“瘦肉精”检测合格记录凭证,强化屠宰环节“瘦肉精”监测,督促屠宰企业落实质量安全主体责任,认真开展 “瘦肉精”自检工作,同时要求驻场检疫员加大猪牛羊瘦肉精抽检比例。
同时对场内屠宰设施设备的运行、进场查验登记、肉品检疫规范化、无害化处理、检疫申报、卫生消毒、官方兽医及检疫检验人员履职各项制度落实情况进行检查。
经查验,三家定点屠宰场消毒及无害化处理等工作落实到位,生产过程均能按照检疫操作规程实施检疫,相关台帐填写规范。保障端午佳节市民“菜篮子”安全。(完)
(来源:中新网吉林)
(编辑:王思博)